麥茶

功

調理腸胃、降火、預防肥胖

宜

高血脂、中暑者

忌

熱性體質者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

麥茶是指將麥子炮制后制成的一種茶，是禾本科植物麥子的成熟種子焙炒的成品。味甘、性平，歸胃經、脾經、肝經，具有調理腸胃、降火、預防肥胖等功效。 1、調理腸胃 麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對于緩解病后微弱的食欲不振有良好治療作用。除此以外，麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，起到潤腸通便、瘦身減肥的功效。 2、降火 麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需氨基酸，不含咖啡因、茶堿，不會刺激神經，除了能解毒去油膩，對于上火引起的牙痛、咽喉腫痛、便秘等情況能起到一定的緩解作用。 3、預防肥胖 麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調整消化吸收的功能，可幫助延緩吸收營養物質，且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量而導致肥胖。

營養價值

麥茶中含有大量的維生素（B、C、E）、多種礦物質（碘、鐵、硒、鋅、鉀、鈣等），還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、不飽和脂肪酸等營養成分，可以促進食欲，緩解不思飲食的癥狀，其中的尿囊素還可以促進潰瘍面愈合。

麥茶含有人體所需的17種微量元素、19種氨基酸。除此之外，含有淀粉酶、轉化糖酶、卵磷脂、蛋白質分解酶、脂化酶等營養物質。

適宜和禁忌 適宜：高血脂、中暑者 麥茶可以幫助降低血液中的膽固醇，平衡血脂，故高血脂患者適宜飲用。麥茶具有降火、消暑的功效，中暑患者飲用后可清心降火，有助于緩解身體不適的癥狀，故適宜飲用。 禁忌：熱性體質者 麥茶炮制后性溫，熱性體質者飲用會加重內熱，從而加重病情，故不適宜飲用。 母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。孕婦在孕期可以適量飲用麥茶，可補充多種營養物質，但產后不宜飲用，避免回乳。

嬰幼兒應謹慎飲用。嬰幼兒飲用后麥茶容易刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎飲用。

溫馨提示

麥茶煮熟后可直接飲用，但不宜過量飲用，且不宜空腹飲用，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。不宜飲用隔夜茶，對身體健康不利。藥用時需在醫生指導下飲用，以免出現不良反應。

食用方法

1、直接飲用 將麥茶放入杯中，用開水沖泡后即可飲用，飲用麥茶可以降血糖、降血壓、降血脂、改善血液循環，還可以健胃通便、預防膽結石、降低膽固醇。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的麦茶的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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