天葵

功

延緩衰老、清熱解毒、止血

宜

糖尿病患者

忌

體寒體虛、對(duì)天葵過(guò)敏者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

天葵是毛茛科天葵屬多年生小草本植物，味苦、辛，性寒，入肺、脾、腎三經(jīng)，屬于藥膳同用植物，既可入藥，又是一種很好的營(yíng)養(yǎng)保健品。具有延緩衰老、清熱解毒、止血等功效。 1、延緩衰老 天葵含有維生素C、鐵、銅、鎂等，具有抗氧化、清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。 2、清熱解毒 天葵可以清除體內(nèi)的濕熱，感冒咳嗽時(shí)喝天葵煮開(kāi)的水，可以達(dá)到潤(rùn)肺止咳的功效。對(duì)于各類感冒，將天葵煮水飲用，都對(duì)身體有益處。 3、止血 天葵富含鐵素、維生素A原、黃酮類化合物等，有消腫止痛、止血的功效，具有保健功能，適合產(chǎn)后女性食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

天葵含水分、粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、鐵、磷、鋅、錳、煙酸。鮮嫩莖葉和嫩梢的維生素C含量較高，還含有黃酮苷、黃酮類化合物等，可以減少血管紫癜，提高抗寄生蟲和抗病毒的能力。

不宜同食 1、生冷油膩食物 可能引起身體不適 適宜和禁忌 適宜：糖尿病患者 糖尿病患者可以食用天葵，天葵能緩解糖尿病患者的癥狀，泡水飲用效果較佳。 禁忌：體寒體虛、對(duì)天葵過(guò)敏者 天葵性涼，體寒的人食用后會(huì)加重體內(nèi)的寒癥，而體虛的人吃了天葵，則身體會(huì)更虛弱，故不宜食用。對(duì)天葵過(guò)敏的患者不宜食用，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。天葵有涼血作用，孕婦不宜多吃，以免對(duì)胎兒不利，或者對(duì)自己的健康不利。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。天葵性偏寒，過(guò)量食用容易引起胃腸道不適，嬰幼兒胃腸道發(fā)育不完善，故建議嬰幼兒最好不要食用。

溫馨提示

天葵以個(gè)大，斷面皮部色白者為佳，適合用鋁、不銹鋼器皿盛裝，忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，以免變色。

食用方法

1、煎湯 將清洗干凈的天葵放進(jìn)砂鍋內(nèi)，添加適量清水，大火燒開(kāi)之后煎20分鐘左右，溫度適中時(shí)直接飲用即可，能起到清熱解毒作用。 2、制酒 將天葵放進(jìn)玻璃容器內(nèi)，配合高度數(shù)白酒來(lái)浸泡，可以促進(jìn)藥物中的效果發(fā)揮。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的天葵的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。