響螺片

功

保護眼睛、延緩衰老、清熱解毒

宜

水腫、小便不通、痔瘡便血患者

忌

脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、海鮮過敏者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

響螺片是把海螺肉切成片狀以后風干得到的干品，它保留了新鮮響螺肉中的大部分營養(yǎng)，用清水浸泡以后可以煲湯，也可以炒食，營養(yǎng)價值特別高，能滋補身體。具有保護眼睛、延緩衰老、清熱解毒等功效。 1、保護眼睛 響螺片是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)食材，它含有豐富的維生素A和核黃素、卵磷脂等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對眼部發(fā)育有一定的作用，而且能提高視網(wǎng)膜功能，防止視力下降，它對夜盲癥和角膜炎也有一定的預防功效。 2、延緩衰老 響螺片中含有豐富的維生素E和維生素C，還含有一些天然蛋白質(zhì)，它們被人體吸收以后，能促進人體代謝，可以提高身體各器官功能，而且能滋養(yǎng)細嫩肌膚，一定程度上延緩衰老。 3、清熱解毒 響螺片是一種性質(zhì)寒涼的食材，味甘無毒，食用以后能清熱解毒，當出現(xiàn)肺熱咳嗽等不良癥狀時，可以多吃些響螺片，能讓癥狀有好轉(zhuǎn)。

營養(yǎng)價值

響螺片內(nèi)含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、核黃素、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、尼克酸等，是維持免疫力功能很重要的物質(zhì)，對男性也有很好的強精助育、壯陽補腎的功效，適合治療腎虛所引起的腰酸背痛、陽痿遺精等癥狀。

適宜和禁忌 適宜：水腫、小便不通、痔瘡便血患者 響螺片性平味甘，具有養(yǎng)血補精、助陽補虛、舒筋活絡(luò)之效，適宜水腫、小便不通、痔瘡便血患者食用。 禁忌：脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、海鮮過敏者 響螺片本身屬于一種寒涼性質(zhì)的食物，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)者吃多了之后容易引發(fā)腹瀉。海鮮過敏者不能食用，以免引起過敏反應。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。響螺片屬于寒涼食物，孕婦應該避免食用，以免出現(xiàn)身體不適。

嬰幼兒應謹慎食用。響螺片生性寒涼，嬰幼兒消化道功能尚弱，不宜食用。

溫馨提示

新鮮的響螺片肉色比較鮮黃，聞起來有股海鮮特有的鮮味；響螺片因為存放較久，顏色會變暗，深黃或者土黃色，且表面會有白色霜，聞起來沒有海鮮味。

食用方法

1、煲湯 將響螺片、紅棗、枸杞用清水沖洗干凈，瘦肉焯一遍水。將清洗好的瘦肉、響螺片放入砂鍋中，倒入適量的水后，明火煲1。5小時左右，將紅棗和枸杞放入鍋中，再煲半小時，放入適量的食鹽，攪拌均勻后，便可以出鍋食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的响螺片的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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