板栗殼

功

清熱利濕、健脾養胃、潤腸通便

宜

腎虛者

忌

腹瀉者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

板栗殼主要指的是堅果類食品板栗的外殼，具有一定的藥學價值。板栗殼含有豐富的膠原成分、纖維素、多種微量元素以及多種維生素等物質。具有清熱利濕、健脾養胃、潤腸通便、消炎止咳等功效。 1、清熱利濕 板栗殼具有清熱利濕、解毒的功效，可消除因火熱堆積而導致的口臭、牙齦腫痛等現象。 2、健脾養胃 板栗殼中含有大量的不飽和脂肪酸以及維生素，可以促進胃腸道內食物的消化與吸收，能起到健脾養胃的功效，還可以抑制血壓的升高。 3、潤腸通便 板栗殼中含有大量的纖維素，可以加速腸道蠕動，緩解大便干燥的現象。 4、消炎止咳 板栗殼中含有天然的消炎成分，能消除呼吸道中的多種炎癥，特別是對慢性支氣管炎以及因慢性支氣管炎引起的咳嗽有良好治療作用。

營養價值

板栗殼含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。此外，板栗殼還含有豐富的膠原成分，可以改善上呼吸道感染的癥狀，比如咽喉腫痛。纖維素含量也非常豐富，可以加速腸道蠕動，緩解大便干燥的現象。

不宜同食 1、羊肉 板栗殼和羊肉都屬于熱性食物，二者一起食用，會導致身體內熱，引發嘔吐現象。 2、杏仁 板栗殼和杏仁一起食用，可能會引起胃痛。 3、牛肉 板栗殼中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱板栗殼的營養價值，而且不易消化。 適宜和禁忌 適宜：腎虛者 板栗殼作用較多，適宜腎虛者食用，例如中老年人腰酸、腰痛、腿腳無力、小便頻多，也適宜氣管炎咳喘患者食用。 禁忌：腹瀉者 板栗殼中含有大量的纖維素，可以加速腸道蠕動，腹瀉患者食用后有可能會加重病情。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。板栗殼性寒，具有清熱利濕的作用，孕婦過量食用可能誘發流產。

嬰幼兒可適量食用。板栗殼中含有大量的纖維素，可以加速腸道蠕動，嬰幼兒適量食用后可緩解大便干燥的癥狀。

溫馨提示

板栗殼性寒，且含有大量的纖維素，過量食用會刺激胃腸道，故不宜大量食用。

食用方法

1、燉食 板栗殼有多種天然的藥用成分，平時把收集起來的板栗殼清洗干凈以后直接加清水燉制，燉好以后喝湯，能調理脾胃，緩解嘔吐以及惡心等不良癥狀。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的板栗壳的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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