材料： - 1只兔子，去皮切塊 - 1個洋蔥，切碎 - 2根胡蘿卜，切丁 - 2根芹菜，切丁 - 3瓣大蒜，切碎 - 2片姜，切碎 - 2個番茄，切丁 - 2大匙番茄醬 - 1小匙紅辣椒粉 - 1小匙黑胡椒粉 - 1小匙鹽 - 1小匙干羅勒葉 - 3杯雞湯 制作方法： 1. 在一個大燉鍋里，加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、大蒜和姜，用中火炒5分鐘，直到蔬菜變軟。 2. 將兔肉加入鍋中，用大火翻煮5分鐘，翻煮至燉出汁水。 3. 將番茄醬、紅辣椒粉、黑胡椒粉、鹽和干羅勒葉倒入鍋中，攪拌均勻。 4. 加入雞湯，并翻煮20～30分鐘，直到兔肉變得柔軟，并且燉出濃稠的湯汁。 5. 最后加入番茄丁，并再次翻煮5分鐘。 建議搭配米飯或面包食用。此燉兔肉低脂肪，高蛋白質，是一道健康營養豐富的美食。

總結

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