材料： 雞蛋3個、蔥1根、姜片適量、鹽適量、油適量 步驟： 1.雞蛋打散備用。 2.蔥切成蔥花備用。 3.姜片切成小片備用。 4.鍋中倒油，加熱后放入姜片煸香。 5.加入蔥花翻炒，待蔥香出來后撈出姜片。 6.倒入雞蛋液，炒散。 7.加入適量鹽，調味翻炒均勻。 8.待雞蛋炒熟后即可出鍋裝盤。

總結

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