雞胸肉是指雞身上的胸部肌肉，也是最為常見(jiàn)的雞肉部位之一。雞胸肉通常有兩個(gè)部分，分別是肉質(zhì)較飽滿的肩膀部位和較為瘦削的胸脯部位。 雞胸肉是來(lái)源于家養(yǎng)禽類的肉質(zhì)部分，是指在市面上銷售的雞肉品種之一。常見(jiàn)的是家養(yǎng)的肉雞或者蛋雞從產(chǎn)蛋期或者育肥期提前出賣，提前屠宰后制成的雞胸肉。 雞胸肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它不僅富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，還含有少量的脂肪和豐富的維生素B、礦物質(zhì)等成分。每100克的雞胸肉含有約21克的蛋白質(zhì)，1.5克的脂肪和0克的碳水化合物，適合需要低脂、高蛋白的人群食用。此外，雞胸肉富含硒、錳、鎂等礦物質(zhì)，有助于提升免疫力和促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育。

總結(jié)

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