紅酒需要醒酒是因為在存儲和運輸過程中，酒液中會產生沉淀物和懸浮物，例如酒石酸結晶、葡萄渣等。這些物質會影響酒的口感和香氣。通過讓酒醒一段時間，這些沉淀物和懸浮物會沉淀到瓶底或者通過開瓶后透氣使其散發出來，使酒液變得更加清澈、香氣更加濃郁、口感更加柔和。紅酒醒酒的時間一般為30分鐘-2小時，具體時間可根據酒的品種和個人口感來定。

總結

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