材料： 豬肉、面條、蔥姜蒜、豆腐干、雞蛋、香菜、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、食用油、清水 步驟： 1. 將豆腐干切成小塊，蔥姜蒜切末備用。 2. 熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜末。 3. 加入切好的豬肉煸炒至變色。 4. 加入清水，大火燒開后撇去浮沫，轉小火燉煮約20分鐘，調入醬油、鹽、胡椒粉調味。 5. 接著加入切好的豆腐干塊，繼續翻炒3-5分鐘。 6. 加入面條，加蓋燜煮至面條變軟。 7. 打入一個雞蛋，輕輕拌勻。 8. 最后撒上香菜，享用美味的肉絲面啦！

總結

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