飲品店可以使用冰塊，但是要注意以下幾個方面： 1. 衛生問題：冰塊需要用純凈水制作，并且儲存和運輸時要注意衛生，以防止細菌和病毒的傳播。 2. 味道問題：如果冰塊的制作和儲存不當，會帶有異味，影響飲品的口感。 3. 溶解問題：冰塊在飲品中會逐漸溶解，如果冰塊內有雜質或者異物，會影響飲品的品質。 因此，飲品店使用冰塊時需要嚴格控制制作、儲存和使用環節，確保冰塊的質量和衛生。

總結

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