材料： - 熟香蕉2根 - 雞蛋1個 - 面粉適量 - 泡打粉適量 - 細砂糖適量 - 食用油適量 做法： 1. 將熟香蕉搗成泥狀，加入1個雞蛋，混合均勻。 2. 加入適量面粉和泡打粉，攪拌均勻成面糊，加入適量細砂糖攪拌均勻。 3. 平底鍋中加入適量食用油，將鍋加熱。 4. 將面糊倒入平底鍋中，用鏟子把面糊壓成薄餅狀，小火煎熟一面。 5. 翻面，煎熟另一面，兩面金黃色即可。 小貼士： - 若是覺得面糊過稠，可以適量加入牛奶或清水調節稀薄度； - 加入適量細砂糖，可使香蕉餅更香甜可口； - 香蕉餅可以搭配牛奶或豆漿食用，營養豐富。

總結

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