豌豆的家常做法?
豌豆是一種非常常見的食材,有很多不同的家常做法,以下幾種比較常見:
1. 豌豆炒蛋:將雞蛋打散,加入適量鹽、胡椒粉和豆豉醬拌勻,然后放入豌豆一同翻炒,待炒熟即可。
2. 紅燒豌豆:將豆豆焯水燙一會兒,撈出備用,鍋中放入適量的油,加入蔥姜蒜炒香,加入肉片煸炒,放入豆豆繼續煮,然后加入適量的調料(比如醬油、糖、料酒等),燉一會兒即可。
3. 炒豌豆肉絲:將豆豆焯水燙一會兒,撈出備用,然后將瘦肉切成細絲,加入少許料酒和鹽拌勻,鍋中放入適量的油,加入姜片和蒜瓣炒香,放入肉絲和豆豆一同翻炒,加入適量的調料即可。
4. 煮豌豆湯:將豆豆焯水燙一會兒,然后放入清水中煮開,加入適量的鹽、味精、姜片和蔥花即可。可以加入肉片或者雞蛋等食材,提高口感。
這些家常豌豆做法,簡單易做,營養豐富,適合大家在家中烹制。
總結
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