羅非魚家常做法有以下幾種： 1. 清汁豆腐羅非魚。將豆腐切成小塊，和切好的羅非魚一起放在鍋中，加入清雞湯、蔥姜、料酒、鹽、糖等調料適量，用小火慢燉10分鐘左右即可。 2. 土豆燒羅非魚。將土豆切成小塊，羅非魚切成片，用油煎至兩面金黃后取出備用。然后用同一鍋煸炒姜片、蒜末和豆瓣醬，加入土豆塊翻炒，再加入適量的水，放入羅非魚片煮10分鐘左右即可。 3. 蠔油羅非魚。將羅非魚切塊，放入開水中焯水，煮熟后撈出備用。然后在鍋中放入蠔油、姜片、蒜末、鹽、糖、料酒、少許水，調成汁后翻炒均勻，加入焯好的羅非魚塊翻炒至汁汁收干即可。

總結

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