麻辣排骨的家常做法？
生活随笔
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麻辣排骨的家常做法？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
麻辣排骨的家常做法如下：
材料：
- 豬排骨 500克
- 生姜 2片
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 5個(gè)
- 豆瓣醬 1勺
- 辣椒油 1勺
- 醬油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 鹽 適量
- 蔥花 適量
步驟：
1.將豬排骨切成塊，用清水洗凈備用。
2.將生姜和蒜切成末備用。
3.將干辣椒切成段備用。
4.熱鍋涼油，將豬排骨放入鍋中煎炸至金黃色撈出備用。
5.熱鍋冷油，將豆瓣醬和辣椒油放入鍋中煸炒出香味。
6.加入生姜蒜末和干辣椒段炒香。
7.加入醬油、料酒、糖，翻炒均勻。
8.在鍋中加入適量的開(kāi)水，放入炸好的豬排骨煮熟。
9.加入適量鹽，翻炒均勻。
10.熱鍋加入蔥花，翻炒數(shù)秒后倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
麻辣排骨做好后便可開(kāi)餐了，香辣可口，十分下飯。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的麻辣排骨的家常做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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