丙肝能不能吃豆渣

宜吃 豆渣

豆渣營養指標(100克含量)

熱量 89kcal 蛋白質 4.8g 脂肪 3.6g 膳食纖維 – 維生素C – 膽固醇 –

宜吃 原因

丙肝可以適量吃豆渣。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品，含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養物質。丙肝患者的飲食原則為低脂飲食，而豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而降低膽固醇的吸收，有降血脂的作用。因此，丙肝患者可以適量吃豆渣。

怎么吃

豆渣可做蔥末豆渣、豆渣炒蒜苗、茄汁豆渣等菜肴。豆渣不能與蜂蜜同食，易腹瀉。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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