做酸奶油可以采用以下步驟： 材料： - 500ml 室溫牛奶 - 50ml 酸奶 步驟： 1. 將牛奶倒入一個(gè)鍋中，加熱至40攝氏度，不要過熱，以免破壞酸奶菌。 2. 把酸奶倒入一個(gè)大碗中，加入一部分加熱后的牛奶，不斷攪拌使酸奶均勻分散在牛奶中。 3. 將混合液倒回鍋內(nèi)，攪拌均勻，然后蓋上蓋子，讓其保持在溫暖的環(huán)境中。 4. 等待6-8個(gè)小時(shí)，直到混合物凝固為止。可以嘗試壓一下牛奶的表面，若有一層酸奶沉淀下來，則表示成功。 5. 將鍋從溫暖的環(huán)境中取出，放入冰箱冷卻2-3個(gè)小時(shí)。 6. 酸奶油做好了，可以食用，也可以用來做各種菜肴。

總結(jié)

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