炒米饭的家常做法？
材料：
1.米飯250克
2.青豆50克
3.火腿50克
4.雞蛋2個(gè)
5.胡蘿卜半根
6.洋蔥半個(gè)
7.鹽適量
8.生抽適量
9.糖適量
10.油適量
做法：
1.將胡蘿卜切成丁，青豆焯水備用。
2.將火腿切成丁，雞蛋打散。
3.將洋蔥切成粒。
4.鍋中加適量油，燒熱后倒入雞蛋液，炒熟后撈出備用。
5.同一個(gè)鍋中加適量油，放入洋蔥，炒至金黃色。
6.加入火腿和胡蘿卜，翻炒均勻。
7.加入青豆和飯，翻炒均勻。
8.加入適量鹽、生抽和糖，再次翻炒均勻。
9.最后加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可上菜。
小貼士：
1.炒米飯時(shí)最好用隔夜飯，更容易炒出松軟的口感。
2.加入洋蔥和火腿能夠增加米飯的香味和口感，青豆和胡蘿卜則能增加色彩和口感層次。
3.調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
總結(jié)
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