生葛根是野生藤本植物葛的新鮮根，這種植物屬于豆科，是很多地區最喜歡吃的一種健康蔬菜，它的根在收取以后直接吃味道略甘，滋味誘人，它還用用來煮水或者煲湯，能讓人體吸收豐富營養，也能保健身體預防疾病，但對生葛根的功效人們了解的多不全面，今天小編就專門為大家介紹一下。

生葛根的功效與作用

1、提高肝膽功能

生葛根含有豐富黃酮類化合物和蕓香干大豆甙，以及葛根素等多種對人體有益的豐富營養，這些物質被人體吸收后，能增強人類干細胞的再生能力，并能促進肝功能恢復，也能加快膽汁分泌，它能防止脂肪在人類肝臟部位堆積，經常食用能提高肝膽功能也能預防肝膽疾病發生。

2、發汗解表

生葛根是一種味辛性涼的中藥材，它能發汗解表也能解肌退熱，在臨床上他能用于人類外感表癥的治療特別是人們因為感風寒導致體溫過高時，能直接用它煮水喝，患者在服用后能讓體溫盡快恢復正常。

3、預防心血管疾病

日常生活中人們適量使用一些生葛根，還能預防心血管疾病發生，它能凈化血液，清理血液中的膽固醇，還能防止血脂升高，并能預防冠狀動脈硬化。它含有的維生素和氨基酸以及礦物質等被人體吸收后，還能提高心肌收縮功能，并能增強心肌細胞的吸氧能力，他能預防心肌缺血和心律不齊更能降低心梗和心絞痛的發病率。

4、增強免疫力

生葛根對人類免疫系統也有明顯調節作用，它不但能增強人體肝膽功能，還能促進人體內抗體產生也能促進免疫細胞再生和繁殖，能讓人體自身免疫功能明顯增強，可防止多種細菌病毒入侵，堅持食用能提高人體自身的抗病毒能力，也能讓人體抗癌能力明顯增加。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生葛根的功效与作用及药用价值_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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