布卡綜合征能不能吃皮蛋

少吃 皮蛋

少吃 原因

布卡綜合征患者應(yīng)少吃皮蛋。皮蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、各種礦物質(zhì)等，具有清熱潤喉、養(yǎng)心安神的作用。由于皮蛋中含有純堿、石灰等物質(zhì)，過量食用易引發(fā)鉛中毒，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)智力下降的情況。因此對于布卡綜合征患者而言，應(yīng)少吃皮蛋。

怎么吃

皮蛋可涼拌，可做粥，不宜空腹食用，且松花蛋不宜與黃鱔、紅糖、甲魚同食。食用皮蛋時，可先將皮蛋剝皮洗凈，然后在70℃以上的高溫下蒸5分鐘左右，然后晾涼后食用。

飲食建議

布卡綜合征是因肝靜脈及其入口附近的肝段下腔靜脈梗阻致使肝血流出道受阻，引起門靜脈高壓和下腔靜脈高壓的一組臨床表現(xiàn)。大多數(shù)病因不明，本病一般起病緩慢，臨床有肝脾腫大及壓痛進行性大量腹水，輕度黃疸等。布卡綜合征嚴(yán)重危害患者的身體健康，因此應(yīng)盡早治療此病。另外，在治療的同時還需根據(jù)日常的飲食輔助機體早日恢復(fù)健康。1、宜食用低鹽軟食或半流飲食，如粥、饅頭、奶類、豆?jié){等；2、以高蛋白、高維生素食物為主，選擇營養(yǎng)價值高的植物或動物蛋白，如牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、各種豆制品等；3、多攝入含有豐富的維生素K的食物，如雞腿菇；4、多攝入清熱解毒、排水利尿的食物，如冬瓜、蘿卜等，改善腹水癥狀；5、忌油膩燥熱食物，如牛肉、羊肉、五花肉等，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。

總結(jié)

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