黃豆芽是一種營養價值很高的食材，常見的家常做法有以下幾種： 1. 清炒黃豆芽：將黃豆芽洗凈后瀝干水分，加入少量油熱鍋翻炒，加鹽調味即可。 2. 炒黃豆芽肉絲：將豆芽焯水后瀝干水分，加入炒好的肉絲、蒜、姜等調料，翻炒均勻后出鍋。 3. 燜黃豆芽：將洗凈的豆芽放入鍋中加入適量水，加入少量鹽、味精、雞精等調味料，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘即可。 4. 黃豆芽湯：將洗凈的黃豆芽和瘦肉一起放入鍋中加水，加入一些蔥姜等調味料，煮至熟爛即可。 5. 黃豆芽炒豆腐：將豆腐切塊，用少量油煎至兩面金黃，然后加入焯過水的黃豆芽、蔥姜等調料，翻炒均勻后即可。

總結

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