牛奶煮芹菜的做法： 材料： 芹菜300g 牛奶200ml 鹽適量 水適量 步驟： 1、將芹菜切成段，放入沸水中焯水后撈出，瀝干水分備用； 2、取一個(gè)小鍋，倒入適量清水，燒開后倒入牛奶，攪拌均勻，加入適量鹽，調(diào)味備用； 3、燒開鍋，將焯好水的芹菜放入煮熟，撈出水分，裝入盤中； 4、將調(diào)好味的牛奶倒入鍋中，燒開后，倒在焯好水的芹菜上即可。 提示： 1、焯水的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，僅需要差不多10秒左右即可； 2、牛奶燒開后要注意不要讓鍋過熱，以免牛奶燒焦； 3、煮芹菜時(shí)火不要過大，以免煮熟后芹菜過軟失去口感。

總結(jié)

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