白露节气都有哪些传统饮食习俗？
生活随笔
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白露节气都有哪些传统饮食习俗？
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1. 白露糯米飯：白露節(jié)氣是秋季溫度下降的標(biāo)志，糯米具有暖胃之功效，所以白露節(jié)氣期間，人們喜歡吃糯米飯。
2. 白露菜：白露節(jié)氣之后，進(jìn)入秋季是蔬菜盛產(chǎn)的時(shí)期，白露節(jié)氣期間，人們常常會(huì)烹制一道清炒白露菜來(lái)慶祝收獲季節(jié)。
3. 鯽魚(yú)粥：白露節(jié)氣是秋季溫度下降，氣溫變化大，人們身體稍有不適，鯽魚(yú)具有溫補(bǔ)身體的作用，白露節(jié)氣期間喝鯽魚(yú)粥可御寒。
4. 豆腐花：白露節(jié)氣還是豆腐花的季節(jié)，傳統(tǒng)上人們會(huì)用銅鍋煮豆腐花，再加入冰糖、蜜汁等調(diào)味品，拌上芝麻、花生、桂花等配菜，制成清香爽口的豆腐花。
5. 紅棗蓮子湯：白露節(jié)氣之后，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，人們?yōu)榱搜a(bǔ)身體，常常喝一些補(bǔ)氣血的湯品，紅棗、蓮子具有滋補(bǔ)功效，被廣泛地應(yīng)用于傳統(tǒng)湯品中。
總結(jié)
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