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• 豆芽怎么保存：

不可以。豆芽富含水分。非常容易變蔫、腐爛。而放在冰箱冷凍保存。可以保持豆芽的水分。抑制細菌等微生物的繁殖。因此能夠延長豆芽的保存時間。但是冷凍之后的豆芽。解凍之后口感會比較差。不夠脆爽。而且營養價值也會降低。因此建議買回來的豆芽盡快吃掉。不要冷凍保存。

豆芽怎么保存：

1、用水浸泡：可以將豆芽直接浸泡在清水中保存。能夠防止豆芽變蔫。但時間不宜過長。否則會導致其營養物質的流失。這個方法只能保存1-2天。

2、冰箱冷藏：將豆芽清洗干凈。丟棄褐變的黃豆芽。瀝干水后裝進保鮮袋中。盡量排出袋內的空氣。然后密封好放入冰箱冷藏層保存。能放兩天左右。

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總結

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