材料：芹菜、肉、姜、蒜、生抽、鹽、油 步驟： 1.準備好所需食材，將芹菜清洗干凈，切成小段備用。 2.將肉洗凈，切成小塊，用鹽、生抽、姜、蒜汁腌制一會兒。 3.鍋中放入適量的油，燒熱后放入腌好的肉塊，煸炒至肉熟透。 4.將芹菜放入鍋中，翻炒均勻，加入鹽調味，繼續煸炒至芹菜變軟熟。 5.起鍋前淋上一小勺生抽，再翻炒幾下即可。 6.出鍋后裝盤即可。 小貼士： 1.腌肉時可以加入少許淀粉，可以讓肉更加嫩滑。 2.芹菜翻炒不宜過久，否則會影響口感。 3.可以在最后加入少許糖或雞精增加香味。

總結

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