白菜炒肉做法如下： 材料： - 白菜 500 克 - 瘦肉 150 克 - 姜、蒜各適量 - 鹽、雞精各適量 - 花生油適量 步驟： 1. 準備好材料，將白菜摘成小塊，瘦肉切成絲，姜蒜切末備用。 2. 熱鍋涼油，將瘦肉煸炒至變色，盛出備用。 3. 留少量底油，放入姜蒜末炒香。 4. 將白菜放入鍋中，翻炒至變軟后，放入瘦肉繼續翻炒。 5. 加入鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。 完成后，就可以享用美味的白菜炒肉啦！

總結

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