熱起司醬的做法： 所需材料： 1.牛奶100ml 2.奶酪200g 3.黃油20g 4.中筋面粉20g 5.洋蔥1個 6.小蒜末1勺 7.辣椒粉適量 8.鹽適量 步驟： 1.準備材料，洋蔥剁碎，奶酪切成小塊。 2.鍋中加入黃油，融化后放入洋蔥炒香。 3.加入小蒜末，稍微炒一下。 4.加入中筋面粉，快速攪拌均勻。 5.再加入牛奶，繼續攪拌，煮至濃稠狀。 6.放入奶酪塊，煮至完全融化。 7.加入適量的鹽和辣椒粉，根據個人口味調整。 8.熱起司醬就做好了，可以搭配薯條或其他喜歡的主食食用。 溫馨提示：熱起司醬制作過程中需要快速攪拌，防止出現結塊現象。

總結

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