香蒲是一種生長在水邊的野生草本植物，它具有自然而清新的香氣，平時能當觀賞植物栽培，這種植物的葉子與根還能供人類食用，能為人體補充豐富營養，也能預防一些常見疾病生。但有很多對香蒲還不了解，不知道它平時應該怎以用，今天我就把它吃法寫出來，大家看過以后就會明白。

香蒲怎么用

1、香蒲能食用，它是一種營養價值較高的綠色蔬菜，特別是人們在采集它的鮮嫩葉子后，可以當蔬菜直接吃，你能把它做成涼拌菜，也能把它炒熟以后再吃，它能為身體補充豐富營養，而它的根再收取以后去掉泥沙曬干就可以入藥，人們在需要的時想能用它煎湯喝。

2、香蒲還能外用，它的根與葉子都能入藥，它們入藥以后能清熱解毒，消炎殺菌也能止痛止癢，平時人們出現皮膚痛癢和濕疹以及皮膚洗完正式都能用它們來治療，治療時要把新鮮的香蒲根與葉子全部搗碎制成泥狀，不直接外敷在患處，每天用藥一到二次，也可以把它搗碎以后取出汁液涂抹患處，多數患者在用藥以后都能讓病情很快減輕。

香蒲的吃法

1、清炒香蒲

香蒲能炒著吃，在做的時候要準備香蒲五百克，用清水把它洗凈以后再切成段狀，準備一頭大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，在準備適量植物油，在鍋中放植物油，加熱后把蒜末入鍋炒香，再把切好的香蒲入鍋用大火快速翻炒，等它變軟后加少量生抽和食用鹽，再炒2~3分鐘加雞精提味以后就能出鍋。

2、做餡

香蒲還能做餡吃，在做的時候要把適量的香蒲洗凈以后剁碎，在準備適量的肉泥、蔥和姜，把蔥姜洗凈以后剁成細末與肉泥放在一起再放入剁碎的香蒲調勻，然后加入十香粉少量生抽和食用油以及味精還有麻油等調味料，調勻以后就能得到香蒲餡，用它包餃子或者做包子都特別好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的香蒲怎么用 香蒲的吃法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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