材料： 雞蛋3個、水1杯、食鹽適量、香油適量 步驟： 1. 將雞蛋打入碗中，加入適量水和食鹽，用筷子或打蛋器攪拌均勻。 2. 將混合好的蛋液倒入容器中，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。 3. 取出蛋羹，撒上適量蔥花和香油即可。 小貼士： 1. 打蛋過程中，水的比例可以根據個人口感調整。 2. 蛋液可以先用篩網過一遍，這樣可以過濾掉蛋液中的蛋白筋，蛋羹口感會更加細膩。 3. 如果喜歡味道更重，可以加入少量雞精或醬油。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的家常鸡蛋羹做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。