以下是一道簡單的粉條家常做法： 材料： - 粉條 - 肉末 - 青蔥 - 姜片 - 醬油 - 鹽 - 白胡椒粉 - 香油 步驟： 1. 把粉條浸泡在溫水中，使其變軟，約需20分鐘。 2. 把瘦肉切成小塊，再用刀背拍打成肉泥狀。 3. 青蔥切段，姜片剁碎備用。 4. 熱鍋冷油，把肉末放入鍋中煸炒至變色。 5. 加入青蔥和姜片，再加一些醬油，略炒幾下。 6. 把泡軟的粉條撈出，加入鍋中，繼續翻炒。 7. 加入鹽和白胡椒粉，繼續翻炒至粉條熟透，再加上香油裝盤即可。 溫馨提示：粉條的口感與軟硬程度因不同品牌而異，烹飪前可根據個人喜好先嘗試調整一下泡軟時間。

總結

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