以下是一些藕的家常菜做法： 1. 草莓酸奶藕 材料：嫩藕、鮮草莓、酸奶、白糖 做法： （1）將嫩藕去皮切成塊狀，放入開水中焯水，撈出備用。 （2）將鮮草莓洗凈去蒂，切小塊備用。 （3）在碗中倒入適量酸奶，加入適量白糖，攪拌均勻。 （4）將焯好水的嫩藕塊放入碗中，倒入切好的鮮草莓塊，攪拌均勻即可食用。 2. 沙姜炒藕 材料：藕、沙姜、蒜、鹽、白糖、生抽、料酒、蔥 做法： （1）將藕去皮切成小塊。 （2）將沙姜去皮切小片，蒜拍碎備用。 （3）鍋中加入適量油，加熱后放入蒜和沙姜翻炒。 （4）加入藕塊，翻炒均勻。 （5）在鍋中加入適量鹽、白糖、生抽和料酒，攪拌均勻，加入適量水，煮至藕塊熟爛。 （6）最后撒上少許蔥花即可。 3. 藕丁炒肉片 材料：豬肉片、藕塊、蒜末、鹽、醬油、糖、花生油 做法： （1）將豬肉片切成條狀，加入適量鹽、醬油、糖腌制。 （2）將藕去皮切成丁狀備用。 （3）鍋中加熱花生油，放入蒜末爆香。 （4）放入腌制好的肉條煸炒至變色。 （5）加入藕丁翻炒均勻。 （6）最后加入少許鹽調味即可。

總結

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