材料： 面條、肉絲、蔬菜（青菜、胡蘿卜、豌豆等）、蒜、生姜、鹽、醬油、糖、料酒、胡椒粉、香油。 步驟： 1、將面條煮熟，撈出備用； 2、蔬菜洗凈切塊； 3、鍋中熱油，加入蒜、姜爆香； 4、加入肉絲，翻炒至變色； 5、加入蔬菜，翻炒至熟透； 6、加入鹽、醬油、糖、料酒、胡椒粉的調(diào)味料，翻炒均勻； 7、加入煮熟的面條，翻炒，使面條均勻地受味； 8、加入少許香油，翻炒均勻即可。 溫馨提示： 1、面條不宜煮太久，否則會失去口感； 2、要選擇口感好、粗細適中的面條； 3、調(diào)味料要適量，切勿過多； 4、蔬菜可以根據(jù)自己的口味選擇；可以加入豆腐、蟹柳等其他食材。

總結(jié)

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