以下是一些家常做法： 1. 水煮牛肉：將切好的牛肉放入開水中煮熟，加入蒜末、姜末、蔥花、鹽、辣椒醬等調料拌勻即可。 2. 紅燒肉：將豬肉切塊燙水去血水，加入蔥姜料酒焯水，再加入老抽、生抽、冰糖、料酒、鹽、八角、桂皮、香葉等調料燒制到肉變軟即可。 3. 家常豆腐：將豆腐切片焯水，加入蔥姜蒜、鹽、生抽、糖、料酒、雞精等調味料 Mix 均勻后倒入鍋中煮開即可。 4. 西紅柿炒雞蛋：將西紅柿切丁，雞蛋打散后加入鹽、香油，放入熱鍋中炒到八成熟后加入西紅柿一起翻炒即可。 5. 粉蒸肉：將豬肉切絲，加入蔥姜、蒜、鹽、醬油、糖、料酒、香油等調料腌制一會，放在蒸鍋里大火蒸15-20分鐘即可。 6. 清蒸魚：將去鱗去腮去內臟的魚放入盤中，加入蔥姜、花椒、鹽、生抽、料酒等調料腌制入味后放入蒸鍋中蒸15-20分鐘即可。 7. 糖醋排骨：將排骨焯水去除血水，加入蔥姜、鹽、料酒、冰糖翻炒至金黃色，加入白醋、糖等調料燒開，放入蔥姜蒜等拌勻即可。 8. 麻婆豆腐：將豆腐切塊，加入鹽焯水，加入蔥姜、蒜末、辣醬炒至香氣四溢，加入肉末炒熟后放入豆瓣醬、料酒、鹽、糖、醬油、花椒粉等調料翻炒，最后加入豆腐拌勻即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的家常做法大全？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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