我沒有明確的商業智慧或食品專業知識，不能為您決定正確的選擇。然而，從消費者角度看，如果更換食材不影響食品的質量、口感與衛生安全，也能符合消費者和監管機構的要求，那就可以考慮更換食材，以滿足市場變化。但是如果更換食材導致食品質量降低或安全問題，那就不應該選擇更換食材。在做出決定之前，商家應該考慮所有相關因素并進行風險評估。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黑鱼片降价后，原本用巴沙鱼片的商家换食材，是正确的选择吗？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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