以下是青菜家常做法： 1. 炒蒜蓉青菜：將青菜洗凈切段備用，鍋中加油熱后加入蒜末煸炒，加入青菜翻炒均勻，加鹽、雞精等佐料調(diào)味，翻炒至青菜變軟即可。 2. 青菜湯：將青菜洗凈切段備用，熱鍋加油熱后倒入清水，放入青菜，加入鹽、雞精等佐料，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可。 3. 清炒青菜：將青菜洗凈切段備用，鍋中熱油后加入青菜，翻炒至變色后加鹽、生抽等佐料調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。 4. 青菜拌面：將青菜洗凈切段備用，煮熟面條備用，加入蒜末、姜末、醋、香油、鹽等佐料拌勻，最后加入煮熟的面條拌勻即可。 5. 青菜炒豆腐：將青菜洗凈切段備用，豆腐切塊備用，鍋中加油熱后放入豆腐煸炒至金黃色，加入青菜翻炒均勻，加鹽、雞精等佐料調(diào)味，最后加入適量水翻炒均勻即可。

總結(jié)

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