家常烩饼的做法？
材料：
- 面粉 200 克
- 雞蛋 2 個
- 牛奶 250 毫升
- 鹽 適量
- 雞肉絲 100 克
- 西蘭花 100 克
- 紅蘿卜 50 克
- 洋蔥 50 克
- 食用油 適量
步驟：
1. 將面粉、鹽、雞蛋和牛奶混合均勻，攪拌成面糊。
2. 把雞肉絲、西蘭花、紅蘿卜和洋蔥切成絲備用。
3. 在平底鍋里加入適量食用油，等鍋熱了之后放入雞肉絲煸炒至變色。
4. 將炒好的雞肉絲放在碗里備用。
5. 用同樣的方法在鍋里炒西蘭花、紅蘿卜和洋蔥，炒熟后一起放入碗里。
6. 將平底鍋燒熱，放入適量高溫油。
7. 將面糊倒入平底鍋里，快速搖晃鍋?zhàn)樱姑婧鶆虻劁佋阱伒住?
8. 然后將之前準(zhǔn)備好的雞肉和蔬菜絲均勻地鋪在面糊上。
9. 等底部變成金黃色后，用鏟子將燴餅翻面繼續(xù)煎。
10. 當(dāng)兩側(cè)都變成金黃色后，就可以取出來切碎了。
11. 將切好的燴餅放在盤子里，可以澆上一些醬油或者火腿醬等調(diào)味品，美食家常燴餅就做好了！
總結(jié)
