马肉的营养价值及功效和作用禁忌(马肉的营养价值及功效)
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1、馬肉營養價值分析每100克所含營養元素:熱量122?(千卡)硫胺素0.06?(毫克)鈣5?(毫克)蛋白質20.1?(克)核黃素0.25?(毫克)鎂41?(毫克)脂肪4.6?(克)煙酸2.2?(毫克)鐵5.1?(毫克)碳水化合物0.1?(克)維生素C0?(毫克)錳0.03?(毫克)膳食纖維0?(克)維生素E1.42?(毫克)鋅12.26?(毫克)維生素A28?(微克)膽固醇84?(毫克)銅0.15?(毫克)胡羅卜素1.1?(微克)鉀526?(毫克)磷367?(毫克)視黃醇當量74.1?(微克)鈉115.8?(毫克)硒3.73?(微克)。
2、馬肉適合人群:適宜吃馬肉:健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質2、不適宜食用馬肉:濕熱體質,痰濕體質,特稟體質。
3、3、一般人群。
4、馬肉食療效用:具有恢復肝臟機能并有防止貧血,促進血液循環,預防動脈硬化,增強人體免疫力的效果;2、馬肉有補中益氣,補血,滋補肝腎,強筋健骨之功效。
5、3、強腰脊,治寒熱痿痹。
6、煮汁,洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。
7、馬肉禁忌:不宜與大米(粳米)、豬肉同食。
8、2、忌生姜、蒼耳。
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總結
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