以下是烙餅的家常做法： 材料： 面粉，水，鹽 步驟： 1.將面粉倒入盆中，逐漸加入水并攪拌，直至面粉和水混合均勻，揉成面團。 2.將面團搓成條狀，切成適當大小的小塊。 3.將小面塊搟成圓餅，大小和厚度均勻，可以用搟面杖或手掌按平搟開。 4.平底鍋加熱，不需要加油，將餅放入鍋中，煎至兩面金黃，可以使用中低火。 5.將煎好的餅放入碗中，撒上鹽，攪拌均勻即可。 備注： 1.面團的軟硬程度需要根據自己的喜好和經驗來進行調整。 2.如果想要口感更加柔軟，可以在面粉中加入少許的橄欖油或蛋液。 3.餅煎至兩面金黃即可，不需要煎得過久，否則容易變得干硬。

總結

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