溜肉段是一道傳統的家常菜品，可以用豬肉搭配蔬菜烹煮。以下是一種簡單易學的家常溜肉段做法。 材料： 豬肉500克、紅蔥頭1個、青椒1個、紅椒1個、姜蒜適量、鹽、糖、料酒、生抽、淀粉、雞蛋、香菜適量。 制作步驟： 1. 將豬肉洗凈，切成一寸見方的肉塊，加入少許料酒、生抽、淀粉、雞蛋攪拌均勻后腌制約半小時。 2. 紅蔥頭、姜蒜洗凈切碎備用。 3. 青椒、紅椒洗凈切塊備用。 4. 熱鍋冷油，放入蔥姜末煸炒出香味后加入豬肉塊翻炒至肉變色。 5. 放入青紅椒塊翻炒，加入適量鹽、糖，撒少許料酒，繼續翻炒幾分鐘。 6. 最后加入少許生抽調色，用勾芡水將湯汁收稠即可。 7. 裝盤時撒上香菜末即可。 這樣做出來的溜肉段色香味俱佳，營養豐富，口感酥嫩可口，非常適合和米飯一起享用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的溜肉段的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。