怎样自制固元膏 固元膏的制作方法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值
每年秋天人們都喜歡吃一些固元膏來滋補身體,它不但能增強人體素質,還能預防緩解貧血,更能延緩人體衰老,但現在市場上出售的固元膏很多質量都無法保證,于是很多人都想自己在家中制作固元膏,那么這種固元膏應該怎樣做呢?一會兒我就把他的制作方法寫出來,分享給大家。
怎樣自制固元膏
1、制作固元膏時一定要準備200克高質量的阿膠,另外還要準備200克冰糖和100克枸杞,黃酒要準備五到六百克。除了這些食材以外,制作固元膏還可以準備250克黑芝麻和250克核桃仁,再準備300克紅棗。
2、制作固元膏時要把準備好的材料進行分別處理,特別是黑芝麻和核桃仁可以放在炒鍋中,慢慢把它們炒熟,也可以把它們放在烤箱的烤盤中,入烤箱烤5~10分鐘,紅棗要從中間切開去掉棗核,把得到的棗肉入鍋炒焦,把這些食材處理好以后才能去制作固元膏。
固元膏的制作方法
1、固元膏在制作時要把準備好的阿膠,用重物把它砸碎砸成小塊,然后放在干凈的容器中,加入適量黃酒浸泡,等阿膠全部化開以后才能繼續下一步,在浸泡阿膠的過程中,要把處理好的黑芝麻,核桃仁和枸杞,還有紅棗等食材,全部放到料理機中,研成粉末備用,如果在研制時料理機發熱就要分多次完成,不然料理機容易燒壞。
2、冰糖也要提前壓碎制成冰糖粉,把得到的所有食材粉末與泡好后的阿膠放在一起調勻,然后放到干凈容器中入鍋隔水蒸,大火加熱燒開以后再用中火繼續蒸一小時,蒸好以后就能得到濃稠的固元膏,降溫把它裝入的干凈的玻璃瓶中存入冰箱冷藏保存,每天想吃時直接用無油無水的勺子取出10~15克直接食用即可。
總結
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