燒賣的做法，共12個步驟1糯米，五花肉和調味品2糯米600g洗凈煮成米飯（飯煮硬一點），備用。3將五花肉洗凈切丁和蔥姜一起下油鍋炒，油要多點，糯米吸油。4干香菇發好，洗凈切丁，倒進肉丁鍋里，放鹽，糖，老抽加水大火燒開轉小火，將料煮爛。5肉丁煮爛收水，將煮好的米飯倒進鍋里，再加鹽，老抽，雞精將原料調勻。6面粉600g加溫水揉成面團。7再將面團搓成這種形狀。8切成22個小面團，每個40g左右。9做成燒賣皮10包燒賣11包好的燒賣上蒸籠蒸。12蒸好的燒賣。這是我第一次做面食。

總結

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