可樂翅根的做法，共9個步驟1翅根解凍洗凈2涼水下入翅根，焯燙一下，去除血末3焯好的翅根撈出洗凈血末4準(zhǔn)備好醬油老抽料酒，姜切片、蒜切片，蔥段、花椒粒、八角、香葉適量5鍋中重新做水，倒入翅根和上述調(diào)料，大火燉煮6蓋蓋，大火燉煮10分鐘7可樂，我只用了1/38待湯汁收到剩一半，倒入可樂9蓋蓋，中小火再燉10分鐘左右，關(guān)火，悶一會，這樣翅根更入味

總結(jié)

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