大家好,小聯來為大家解答以上的問題。泡菜的做法最正宗的做法，泡菜的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、前言冬天做些泡菜，吃早餐時拿點出來佐餐，既省時又省事。

2、材料主料：胡蘿卜750g；輔料：花椒適量、鹽適量、姜片適量、大茴2個、高度白酒適量、大頭菜半個泡菜1泡菜怕油，用沒有油的鍋加水，大茴，姜片，花椒，煮開涼透，倒進泡菜壇子，壇子事先用白酒消毒晾干，2胡蘿卜洗凈晾干切長條，晾著，3大頭菜撕成片，晾著，4泡菜湯里加鹽，攪拌化開，胡蘿卜硬度大，先放進去，上面放大頭菜，5最后倒進白酒，蓋上蓋，注入清水封口，一星期后就能吃了。

3、6這是我上次做的，吃了一大半了，因為要往里頭續菜，就把它們全部撈出來，放冰箱里隨吃隨取。

4、小貼士泡菜氺只要不出白膜，就能繼續用，只要加點鹽，續完菜再加點白酒就行。

5、隨自己口味，放白蘿卜，藕，青紅椒都行。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的泡菜的做法最正宗的做法（泡菜的做法）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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