大家好,小聯來為大家解答以上的問題。粘豆包的做法和包法，粘豆包的制作方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、前言粘豆包，又稱黃豆包或豆包。

2、它是一種源于滿族的豆沙包類食物。

3、目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。

4、 粘豆包一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬。

5、材料主料：黃米面粘面子2斤、紅小豆1斤；輔料：白糖3兩粘豆包1紅小豆提前洗凈泡半小時，用高壓鍋壓15分鐘。

6、(水加少量，不超過豆高)2加入白糖搗成豆沙餡。

7、3攥成核頭大的餡團。

8、4用揉好的粘米面將豆餡團包入里面，團成豆包狀，放入鋪有屜布的籠屜中大火蒸二十分鐘。

9、5取時因為很粘，沾水好取。

10、6嘗一嘗，又粘又香又勁道！小貼士第一步制成粘面子省略了，農村親戚給現成的。

11、制餡時注意 這一步掌握煮豆的水分和火候至關重要，如果干了或者稀了，都意味著餡料的失敗。

12、需要費時調好。

13、糖量最好少一些，防止口味不同。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的粘豆包的做法和包法（粘豆包的制作方法）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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