獼猴桃大家都很熟悉，知道它是一種味道鮮美，營養(yǎng)價值極高的水果。其實獼猴桃這種植物的果實能供人類使用，它的根還可以入藥，在平時也能當保健食材供人們食用，那么這種獼猴桃干應該怎么吃呢？今天就專門為大家介紹這個問題，同時也會告訴大家它怎么煮才正確。

獼猴桃根怎么吃

1、煲湯

獼猴桃根是一種能滋養(yǎng)身體，并能提高人體抗病能力的保健食材，平時他適合與多種肉類食材搭配在一起煲湯吃，在需要的時候可以準備干燥的獼猴桃根50克，把它洗凈以后切成片狀，再準備適量的排骨，把它洗凈了以后剁成段，用沸水焯燙20分鐘，取出后與處理好的獼猴桃根一起入鍋加適量蔥姜和足量清水煲制成湯出鍋前加食用鹽調味。

2、煮粥

獼猴桃根還能用來煮粥吃，在用它煮粥時需要提前把獼猴桃根用清水洗凈入鍋加清水煎煮，煎煮兩次后取得的藥液，放入粥鍋，再加入準備好的大米的米類食材，一起煮開后用小火慢慢熬，熬到鍋中的粥軟糯粘稠后加適量白糖調味，出鍋以后就能直接吃。

3、泡水

獼猴桃根還能泡水喝，再用它泡水喝時一定要注意用量，每次泡水數量不能超過10克，再用它泡水時，還要提前把它切成薄片，用沸水焯燙一下，然后再放到干凈玻璃杯中加入沸水沖泡，沖水后悶泡3~5分鐘里面的湯汁就能取出代茶飲用每次放入的獼猴桃根可以反復沖泡三到五次。

獼猴桃根怎么煮才正確

獼猴桃根能煮水喝，但用它煮水時必須掌握它正確的方法與技巧，在用它煮水時，每次可以取20克干燥的獼猴桃根，放在干凈的陶瓷鍋中加適量清水煮開，再煎煮半小時左右取出湯汁，然后再次放入清水，再次建筑如此反復煎煮三次，把藥渣去掉得到的藥液放在一起調勻，裝入干凈的保溫瓶，代茶飲用在一天中喝完就可以。

總結

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