姜黃素是人們從植物姜黃的根中提取出的一種天然植物精華，它在市場(chǎng)上出售時(shí)多是黃色的粉末狀物質(zhì)，這種物質(zhì)可以用于多種食品的加工也能當(dāng)保健食材供人們服用，它能增強(qiáng)人體的抗炎抗病毒能力并能抗憂郁，而且能延緩人體衰老，但姜黃素也有一些副作用，人們服用時(shí)必須多加注意。

姜黃素的功效與作用

1、抗氧化

姜黃素具有超強(qiáng)的抗氧化能力，人們服用它以后能阻止身體的氧化反應(yīng)產(chǎn)生，并能加快人體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)和自由基的代謝能清理，身體內(nèi)淤積了多種毒素，它能減少這些氧化產(chǎn)物對(duì)人體細(xì)胞的傷害能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，也能延緩人體衰老速度。

2、健腦益智

姜黃素對(duì)人類腦部發(fā)育還有良好促進(jìn)作用，它能與人體內(nèi)含有的卵磷脂盡快結(jié)合，并能被人類腦神經(jīng)吸收和利用，它能促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，也能提高腦細(xì)胞活性，經(jīng)常服用姜黃素能讓人類大腦功能明顯提高，而那些處于發(fā)育期的人在服用它以后則能促進(jìn)智力發(fā)育增強(qiáng)記憶力。

3、保護(hù)肝臟

肝臟是人體內(nèi)最重要的解毒器官，如果他解毒功能減退，就會(huì)導(dǎo)致大量毒素在人體內(nèi)堆積，而且會(huì)影響肝功能，如果人們?cè)谌粘Ｉ钪心芏喾靡恍┙S素就能保護(hù)肝臟，而且能提高肝臟解毒功能，它能防止藥物和病毒對(duì)人類肝臟產(chǎn)生傷害，也能阻止多種有害物質(zhì)在肝臟部位堅(jiān)持使用姜黃素，能預(yù)防肝炎，肝硬化以及脂肪肝等多種疾病發(fā)生。

姜黃素的副作用

平時(shí)人們適量服用一些姜黃，素對(duì)身體并沒(méi)有明顯副作用，但人們每天的食用量超過(guò)8克，身體就會(huì)有一些不良反應(yīng)出現(xiàn)，像惡心皮膚過(guò)敏以及腹瀉和腹痛，等就是人們過(guò)量服用姜黃素以后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的副作用。

總結(jié)

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