卵磷脂的產品多樣，有軟膠囊，也有顆粒，功效也十分齊全，幾乎能適用于男女老少，可謂老少皆宜，下面我們一起來看看卵磷脂是什么？

首先，什么是卵磷脂

純卵磷脂是一種無色無味的白色固體，在室溫下，由于制備或精制方法和儲存條件的不同，會被氧化成淡黃色到棕色。

不同水平的卵磷脂在日常生活中有不同的應用。55%以下的卵磷脂大部分用于保健食品和營養食品，也可作為醫用輔料。60%-80%多用于化妝品和藥用輔料，90%以上主要用于醫藥行業。流行的卵磷脂產品主要有兩種劑型:“軟膠囊”和“顆粒劑”，這是人們生活中最常接觸的兩種。當然，也有少數產品是片劑和粉劑。

二、卵磷脂的功效和作用

1。調節血脂

【/h/】卵磷脂可以調節血脂，也就是說它可以降低膽固醇水平，保護肝臟，改善記憶，增強免疫力，抗脂肪肝活性。

2。健康的心臟

【/h/】卵磷脂可以調節人體內膽固醇的含量，有效降低膽固醇、高血脂、冠心病的發病率，因此對心臟健康有積極作用。

3。易于大腦發育

【/h/】卵磷脂的充足供應可以保證人體內充足的膽堿和乙酰合成乙酰膽堿，從而提高腦細胞的活化程度，提高記憶力和智力水平。

4。延緩衰老

長期補充卵磷脂，可以減緩記憶力下降的過程，預防或延緩老年癡呆癥的發生。

5。滋潤皮膚

【/h/】適當攝入卵磷脂可以保證皮膚的再生活力，加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚一定會有光澤。

三、如何購買卵磷脂

1。首先要看產品外包裝是否正規，單位產品中卵磷脂的含量是否明確。內容也是決定價格和質量的主要因素。還要注意產品的保質期，尤其是夏天，因為卵磷脂不耐熱，超過保質期或者產品密封不好，其功能成分含量會大大降低，達不到預期的保健效果。

2。選擇售后服務好的品牌。因為卵磷脂含量高的食物不是普通食物，雖然沒有副作用，但服用后的反應因人而異。如果不提供專業的健康咨詢，很可能消費者在服用過程中會因為使用原因而事半功倍。

3。看產品本身。最好的卵磷脂產品是從雞蛋中提取的，所以如果卵磷脂食品的原料來自雞蛋，質量自然優越，但價格會更高；目前市場上銷售的很多卵磷脂膠囊多來自大豆或大豆下腳料，所以質量參差不齊。優質大豆卵磷脂膠囊保健品應為棕色、澄清、透明、無任何沉淀或雜質，膠囊應光滑。如果顆粒之間有輕微的粘連，輕輕搖晃就可以正常分離。

以上是關于卵磷脂的相關知識。希望這篇文章能幫到你。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的卵磷脂是什么？如何购买卵磷脂的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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