石黃皮喜歡溫暖潮濕的環境，在溪邊或者小河邊的石頭縫中非常多見。石黃皮被廣泛用于園林觀賞，不過，石黃皮其實還是一種中藥材，可以治病救人，也可以用作食療食材。因為石黃皮非常有食療價值，很多人都喜歡吃石黃皮，食用石黃皮的方法也很簡單。

石黃皮怎么吃

1、準備食材

石黃皮有化痰止咳的功效，民間多用此藥來煲湯喝，可以潤肺止咳，咳嗽老不好的人，可以試試這個方法。取適量的石黃皮，洗干凈之后，將水分瀝干。再將其放在砧板上，用到拍碎。將瘦肉洗干凈，切成薄薄的片狀。再把蜜棗的核去掉，清洗干凈。

2、熬湯喝

將瘦肉放入鍋子里面，加水煮沸，再將瘦肉片撈出來，將水倒掉。將瘦肉片和蜜棗、石黃皮和生姜片一起放入到鍋子里面，加入適量鹽，用大火煮沸，再調成小火慢煮。煮兩個小時左右，加入適量鹽和雞精即可。

石黃皮的食用方法

1、準備石黃皮

去野地里將長得非常茂盛的石黃皮連根拔起，吃的就是長在地里的這些根莖。如果地里沒有，或者不認識石黃皮，也可以去菜市場購買。買回來之后，將石黃皮用清水洗干凈，再用刀把它們拍碎，這樣子更容易煮爛。

2、熬粥喝

吃石黃皮可以治療咳嗽，尤其是咳嗽很久都不好的時候，吃石黃皮有意想不到的效果。民間在煮粥的時候，喜歡加一點石黃皮。將石黃皮熬粥，是非常好的食療食物。將大米放入到鍋子里面，淘洗一遍，再加入石黃皮和切好的瘦肉，用小火慢煮，熬成粥。

總結

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