動脈粥樣硬化能不能吃南瓜餅

宜吃 南瓜餅

宜吃 原因

動脈粥樣硬化可以適量吃南瓜餅。南瓜中含有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、必需的八種氨基酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素，多食南瓜可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力，對動脈粥樣硬化患者有益而無害。

怎么吃

南瓜餅可直接食用，但不宜與菠菜同食，因為南瓜含有豐富的維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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