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土豆烧肉的家常做法湘菜(土豆烧肉的家常做法)
發(fā)布時(shí)間:2023/11/19
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博士
生活随笔
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土豆烧肉的家常做法湘菜(土豆烧肉的家常做法)
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1、前言材料主料:五花肉250g、土豆兩個(gè);輔料:干辣椒五個(gè)、桂皮 香葉 丁香 八角 花椒適量、蔥 姜 蒜適量、鹽 冰糖 雞粉 料酒 生抽 紅燒醬油適量土豆燒肉1準(zhǔn)備材料,五花肉切厚片(切大塊悶的時(shí)間要長(zhǎng)些,視個(gè)人喜歡而定)2鍋里放少許油,下五花肉煎至出油。
2、3出油后,放入姜,蒜,干辣椒,香料爆香4爆香后放入土豆翻炒。
3、5加入調(diào)味和適量水,轉(zhuǎn)中火燜煮6燜煮至汁收一半時(shí),至快出鍋時(shí)加入香蔥。
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總結(jié)
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