多吃尿量高的花生(痛風禁用食物清單)

對于高尿酸血癥和痛風患者，可以說是飲食謹慎。如果他們不小心吃錯了食物，他們可能會痛苦地為母親哭泣，他們想剁腳趾。相信高尿酸的朋友都知道少吃嘌呤含量高的食物，但是對于一些食物中的嘌呤含量卻有不同的看法。有人說能吃，有人說不能吃。比如花生就有很大的爭議。花生的嘌呤含量高不高？尿酸高的人可以吃嗎？康康會在下面給大家介紹。

積極觀點——花生屬于中低嘌呤食物，發現尿酸偏高，適當食用也沒關系。

反方觀點——花生屬于豆類，而豆類嘌呤含量高，高尿酸人群不能吃。

公平合理，但花生中的嘌呤含量高不高？

我國花生中的嘌呤為96.3(每100克)，國外為79毫克，但嘌呤的形式很多。不同形式的嘌呤對人體尿酸水平的影響不同，花生中總嘌呤含量處于較低水平。

一般來說，食物中的嘌呤有三個水平，高、中、低。每100克食物中，嘌呤含量低于25毫克為低嘌呤食物，50-150毫克為中嘌呤食物，150-1000毫克為高嘌呤食物。因此，花生雖然是豆類，但與大豆相比，嘌呤含量較低。

研究分析還發現，花生是一種可以顯著降低人體尿酸的食物，僅次于脫脂牛奶、冷泡麥片等食物。《美國臨床營養雜志》的研究也表明，適當使用花生代替同等能量的谷物，有助于逆轉代謝綜合征。簡單來說，適當使用花生有助于調節血糖、甘油三酯等指標水平，降低慢性病風險。

在這種情況下，是否意味著高尿酸人群可以放心食用花生？

對于急性痛風患者，為了安全起見，建議嚴格限制攝入量，不要在急性期食用，并適量食用花生。但是適量吃多少呢？建議吃一小把，10-20粒左右。花生也可以看作是堅果的一種。如果一次吃太多，會消耗更多的熱量，不利于控制體重，進而對降尿酸產生不利影響。

此外，不同的花生做法對尿酸的影響也不同。建議你吃煮花生，不要吃油炸花生和咸花生。烹飪方法應該盡可能簡單，少油、少糖、少鹽。

除了花生，這里再介紹一些常見食物中的嘌呤含量。讓我們看看下表。你吃對了嗎？

低嘌呤食物

嘌呤食物

高嘌呤食物

雞蛋

0.4

炸魚丸

63.2

芳香蘑菇

214

冬瓜

2.8

豆腐干

66.6

牡蠣

239

番茄

4.3

牛肉

87

雞肝

293

木耳

8.8

巨藻

96

鴨肝

301.5

絲瓜

11.4

葡萄干甜酒

107

豬肺

434

卷心菜

12.4

蝦

137.1

牛肝

554

芫荽

20.2

草魚；布吉魚

140

羊脾臟

773

炒青豆

29.7

魚子醬

144

小魚干

1538

此外，除了限制高嘌呤食物的攝入，高尿酸人群也要注意少喝甜飲料，尤其是在夏天，因為果糖攝入過多也會影響體內尿酸水平，增加產生的尿酸量。高尿酸、痛風人群也要注意控制體重，注意保暖，避免關節過度受累，加重疼痛。

另外，很多人會陷入一個誤區，以為只要檢測出高尿酸，痛風就一定會發展，但其實兩者并不一定有關系。一旦發現，尿酸就積極降低，最后的結果不一定是痛風，但如果不加以注意，高尿酸就很有可能變成痛風。那么，如果人體內的尿酸超標，身體會不會有什么信號？

尿酸升高，關節容易疼痛，紅腫。如果發生這種情況，不一定是關節炎引起的。消除后建議及早查尿酸，發展成痛風后再注意。

尿液胃酸過多也會影響腎功能，腎臟代謝異常，無法及時排出水分，容易引起水腫。一般在下肢比較明顯。腎病也是這種疾病的常見并發癥。并發癥表明疾病已經在發展，不能再拖了。

對于需要服用降尿酸藥物的患者，要規范用藥，不能停止進食，更不能拒絕服藥。如果尿酸處于輕度升高的狀態，可以先通過改變生活習慣來嘗試降低尿酸。飲食方面，除了吃低嘌呤食物外，還要多喝水和白開水，可以促進多余尿酸的排出，但不要認為喝蘇打水就能起到治療作用。有些人喝酒可能有一定的好處，促進尿酸的排泄，但不能起到治療作用，喝多了可能會帶在身邊。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的尿酸高吃花生（痛风忌口的食物一览表）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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